#ételkészítés (29 cikk)

← Vissza a címkékhez
Egzotikus vendégváró tavaszi tekercsek, ami garantáltan mindenkit lenyűgöz
Origo.hu 2025.02.01 21:28

Egzotikus vendégváró tavaszi tekercsek, ami garantáltan mindenkit lenyűgöz

A Guardian szerint a tavaszi tekercs hagyományos rizsliszt helyett Európában búzalisztből is készülhet. Az elkészítéséhez szükséges hozzávalók és lépések: darált sertéshús, káposzta, sárgarépa, bambuszrügy, shiitake gomba, gyömbér, fokhagyma, újhagyma, olaj, osztrigaszósz, szójaszósz, szezámolaj, kínai ötfűszerkeverék, rizspapír, majd a tekercsek sütése. A recept változatosan módosítható, például pulyka, garnélarák vagy tofuval is elkészíthető.

Konyhai praktikák, amelyeket érdemes kipróbálni
Origo.hu 2025.02.01 18:54

Konyhai praktikák, amelyeket érdemes kipróbálni

A cikkben szakácsoknak szóló tippeket találunk, mint például a citrom használata zöldségkrémekhez, karamellizált cukor hozzáadása a paradicsomhoz vagy a kávé különleges ízvilágúvé tétele húsételekben. Emellett fontos tanácsokat kapunk a fokhagyma elkészítésére, a sós vaj használatáról és a túlsózott étel mentéséről krumplival.