#ételmérgezés (5 cikk)

← Vissza a címkékhez
A zacskós saláta veszélyei: így kerülhetjük el az E. coli-fertőzést
Origo.hu 2025.04.26 09:21

A zacskós saláta veszélyei: így kerülhetjük el az E. coli-fertőzést

A cikk arról szól, hogy a zacskós saláták komoly veszélyt jelenthetnek az egészségre, mivel könnyen fertőződhetnek baktériumokkal, mint például az E. coli vagy a lisztéria. A mezőgazdasági területek állattartó telepekhez való közelsége, a szennyezett öntözővíz és a trágyaszivárgás is hozzájárulhat a veszélyekhez.

Élelmiszerek, amiket tilos nyersen megenni
Origo.hu 2025.03.02 10:43

Élelmiszerek, amiket tilos nyersen megenni

Az ételek fogyasztásakor fontos figyelembe venni, hogy melyikük fogyasztható nyersen és melyikük hőkezelést igényel, mivel egyes élelmiszereken könnyen elszaporodhatnak veszélyes baktériumok. Például nyers szárnyashúsokban, darált nyers marhahúsban és rákfélékben találhatók olyan kórokozók, amelyek súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak, ezért fontos megfelelően átsütni vagy megfőzni ezeket az ételeket.