#Bacillus cereus (1 cikk)

Ha így néz ki, vagy ilyen szaga van a rizsnek, akkor azonnal dobja ki

A rizs Bacillus cereus baktériumot tartalmazhat, mely ételmérgezést okozhat hányinger, hányás és hasmenés formájában. A baktérium különösen veszélyes lehet kisgyermekekre, idősekre és legyengült immunrendszerű személyekre. Fontos a rizs megfelelő tárolása és romlásának felismerése.