#baktériumok (9 cikk)

← Vissza a címkékhez
A zacskós saláta veszélyei: így kerülhetjük el az E. coli-fertőzést
Origo.hu 2025.04.26 09:21

A zacskós saláta veszélyei: így kerülhetjük el az E. coli-fertőzést

A cikk arról szól, hogy a zacskós saláták komoly veszélyt jelenthetnek az egészségre, mivel könnyen fertőződhetnek baktériumokkal, mint például az E. coli vagy a lisztéria. A mezőgazdasági területek állattartó telepekhez való közelsége, a szennyezett öntözővíz és a trágyaszivárgás is hozzájárulhat a veszélyekhez.

Valóban működik az öt másodperces szabály? Szakértő tesztelte, meddig marad ehető a földre esett étel
Origo.hu 2025.04.24 07:31

Valóban működik az öt másodperces szabály? Szakértő tesztelte, meddig marad ehető a földre esett étel

Egy chicagói mikrobiológus vizsgálatot végzett, hogy kiderítse, valóban igaz-e az 5 másodperces szabály, miszerint ennyi idő után már nem szennyeződik meg az étel a padlón. Az eredmények szerint már egy pillanatnyi érintkezés is elegendő a baktériumok megtelepedéséhez, és minél tovább van az étel a padlón, annál jobban szennyeződik.

Szex közben a párok baktériumokat is cserélnek a nemi szervükön, és ez erőszak bizonyításánál is jól jöhet
Telex.hu 2025.02.13 10:53

Szex közben a párok baktériumokat is cserélnek a nemi szervükön, és ez erőszak bizonyításánál is jól jöhet

Egy friss kutatás szerint a szexuális együttlét során a baktériumfajok átkerülnek a partnerek között, és ez segítséget nyújthat az igazságügyi orvosszakértőknek nemi erőszak esetén. A Murdoch Egyetem kutatói arra jutottak, hogy a szexuális partner mikrobiomjában nyomon követhetők az egyéni baktériumtörzsek, amit szexomnak neveztek el.

Megdőlt egy nagy tévhit a mikrohullámú sütőkkel kapcsolatban
HVG.hu 2025.02.13 08:03

Megdőlt egy nagy tévhit a mikrohullámú sütőkkel kapcsolatban

Spanyol kutatók kimutatták, hogy a mikrohullámú sütők nem pusztítják el a betegséget okozó baktériumokat, sőt, olyan extrémofileket is találtak bennük, amelyek jól érzik magukat az ilyen környezetben. A kutatásban részt vevők különböző mikrobaközösségeket vizsgáltak a sütőkben, és olyan kórokozókat is azonosítottak, amelyek élelmiszerrel kapcsolatos megbetegedéseket okozhatnak.

Találtak egy baktériumot, ami egész egyszerűen megeszi a mérgező örök vegyi anyagokat
HVG.hu 2025.02.11 08:03

Találtak egy baktériumot, ami egész egyszerűen megeszi a mérgező örök vegyi anyagokat

A baktériumok segíthetnek lebontani a veszélyes örök vegyi anyagokat, úgynevezett PFA-kat, amelyek súlyos környezeti és egészségügyi problémákat okoznak. Az F11 nevű baktérium képes nagy hatékonysággal lebontani ezeket az anyagokat, bár a folyamat jelenleg lassú. Kutatók már dolgoznak azon, hogyan lehetne gyorsítani ezt a folyamatot.

A dohányosok szájában több több a káros baktérium
Origo.hu 2025.02.03 18:00

A dohányosok szájában több több a káros baktérium

A dohányzás felboríthatja a szájüregi mikrobiom egyensúlyát, növelve a káros baktériumok jelenlétét, mint például a Fusobacterium, Campylobacter és Tannerella forsythia. Ezek az baktériumok ínygyulladást és szívbetegséget okozhatnak. A cigaretta égésekor keletkező mérgező anyagok megváltoztatják a száj környezetét, csökkentik az oxigénszintet és gátolják a megfelelő nyálképződést, így kedveznek a káros baktériumok elszaporodásának.

Ezeket az ételeket semmiképp se melegítsük újra a mikróban
Origo.hu 2025.01.30 21:47

Ezeket az ételeket semmiképp se melegítsük újra a mikróban

A Michigani Állami Egyetem szerint a mikrohullámú sütők egyenetlenül melegítik meg az ételeket, ami 'hideg foltokat' eredményezhet és kedvezhet a káros baktériumok elszaporodásának. Élelmiszerek, mint a főtt tojás, C-vitaminban gazdag ételek, csirke, tenger gyümölcsei és steak jobb, ha nem kerülnek mikróba újramelegítés céljából.