#konyhai tippek (3 cikk)

← Vissza a címkékhez
„Bárcsak előbb tudtam volna” – 10 konyhai trükk, ami után nem lesz ugyanolyan a főzés
Origo.hu 2025.05.12 15:16

„Bárcsak előbb tudtam volna” – 10 konyhai trükk, ami után nem lesz ugyanolyan a főzés

Az interneten található konyhai trükkök között olyan praktikák szerepelnek, mint például előre elkészíteni és bepácolni az alapanyagokat, fagyasztott gyömbér reszelése, savas alapanyag hozzáadása a zöldséges ételekhez, hideg vaj alkalmazása a rántottához és a mise en place módszer alkalmazása.

Ne dobja ki a gyümölcsök, zöldségek héját, így lehet őket felhasználni
Origo.hu 2025.02.02 15:11

Ne dobja ki a gyümölcsök, zöldségek héját, így lehet őket felhasználni

A narancs héja, valamint más gyümölcsök és zöldségek héja is ehető és hasznos tápanyagokban gazdag. Világviszonylatban az élelmiszerek egyharmada megy kárba évente, ami 1,3 milliárd tonna hulladékot jelent. A gyömbér, hagyma és burgonya héja is sokoldalúan felhasználható, például készíthetünk belőle lekvárt, gyógyteát vagy ropogós csipszet.