#élelmiszerpazarlás (6 cikk)

← Vissza a címkékhez
A műhús miatt búcsút kellene mondanunk egy világhírű hungarikumunknak
Origo.hu 2025.04.26 17:15

A műhús miatt búcsút kellene mondanunk egy világhírű hungarikumunknak

Az Országgyűlés hamarosan elfogadhatja a műhúsok betiltásáról szóló törvényt, amelynek kapcsán a volt agrárminiszter, dr. Fazekas Sándor hangsúlyozza, hogy a mesterséges élelmiszerekre nincs szükség, mivel egészségügyi kockázatot jelentenek, és az előállításuk is felesleges. A betiltás megszegése szigorú hatósági intézkedéseket von maga után.

Ijesztő számokat tudtunk meg a hazai élelmiszer-hulladékról
Index.hu 2025.04.24 20:19

Ijesztő számokat tudtunk meg a hazai élelmiszer-hulladékról

A Nébih felmérése szerint a magyar felnőttek átlagosan 62 kilogramm élelmiszer-hulladékot termelnek évente, ami az Európai Unióban a háztartások 54%-ától származik. Az élelmiszer-hulladék 70%-a Magyarországon háztartási eredetű, és az összes pazarlás 82,5%-át készételek, pékáruk, zöldségek, gyümölcsök és tejtermékek teszik ki.

Ne dobja ki a gyümölcsök, zöldségek héját, így lehet őket felhasználni
Origo.hu 2025.02.02 15:11

Ne dobja ki a gyümölcsök, zöldségek héját, így lehet őket felhasználni

A narancs héja, valamint más gyümölcsök és zöldségek héja is ehető és hasznos tápanyagokban gazdag. Világviszonylatban az élelmiszerek egyharmada megy kárba évente, ami 1,3 milliárd tonna hulladékot jelent. A gyömbér, hagyma és burgonya héja is sokoldalúan felhasználható, például készíthetünk belőle lekvárt, gyógyteát vagy ropogós csipszet.