#élelmiszerbiztonság (44 cikk)

← Vissza a címkékhez
Érdemes résen lenni a chipsrajongóknak, visszahívta egy termékét a Lays
Index.hu 2025.03.11 18:15

Érdemes résen lenni a chipsrajongóknak, visszahívta egy termékét a Lays

A Szentkirályi Magyarország Kft., mint a Lays termékek magyarországi forgalmazója visszahívja a chipseket technikai hiba miatt: a Lays Max Strong Chilli & Lime csomagolásába tévesen került Hot Chicken Wings, ami tejallergént tartalmaz. A cég ingyenes csere lehetőséget biztosít az érintett termékekre.

A mikroműanyagok újabb riasztó hatását fedezték fel
Portfolio.hu 2025.03.11 14:54

A mikroműanyagok újabb riasztó hatását fedezték fel

A Nanjingi Egyetem, a Kínai Tudományos Akadémia és nemzetközi kutatók által végzett vizsgálat szerint a mikroműanyagok negatív hatással vannak a növényekre, csökkentik a fotoszintézis hatékonyságát és a globális termés mennyiségét is befolyásolhatják. A vízi ökoszisztémákban az elsődleges termelékenység is visszaeshet a mikroműanyagok miatt, ami az éhínség kockázatának növekedéséhez vezethet.

Küszöbön az amerikai élelmiszer-biztonsági rendszer összeomlása
Portfolio.hu 2025.03.11 08:57

Küszöbön az amerikai élelmiszer-biztonsági rendszer összeomlása

Az FDA élelmiszerbiztonsági részlege dolgozói hitelkártyáik befagyasztása miatt nehézségekkel küzdenek a munkájuk végzése során. A költségvetési csökkentések súlyosbítják a helyzetet, veszélyeztetve az élelmiszerbiztonsági feladatok ellátását, ami közegészségügyi kockázatokkal járhat.

Méreg az ételben: a természetes módon előforduló hidrogén-cianiddal is vigyázni kell
Origo.hu 2025.03.08 08:00

Méreg az ételben: a természetes módon előforduló hidrogén-cianiddal is vigyázni kell

Az emberi szervezet számára veszélyes hidrogén-cianidot, vagyis kéksavat több élelmiszer tartalmaz, mint gondolnánk. Az anyag blokkolja a sejtlégzést, mérgezési tüneteket okozhat, és akár halált is okozhat nagy dózisban. Kedvelt konyhai alapanyagokban, mint a keserű mandula, sárgabarackmag, tápióka, és lenmag fordulhat elő.

Mérgező szennyeződés miatt hívnak vissza szójatermékeket
Index.hu 2025.03.07 11:59

Mérgező szennyeződés miatt hívnak vissza szójatermékeket

Magas aflatoxintartalmat mértek szójaliszttermékekben az EU Rapid Alert System for Food and Feed bejelentése alapján. Magyarországra is érkeztek a kifogásolt termékek, melyeket két magyar vállalkozás forgalmazott. Az érintett vállalkozások azonnal intézkedtek a termékek forgalomból való kivonásával és visszahívásával.

Rejtélyes szalmonellajárvány söpört végig Európán
Portfolio.hu 2025.03.07 08:56

Rejtélyes szalmonellajárvány söpört végig Európán

2023 januárja és 2025 januárja között tíz európai országban összesen 509 szalmonellafertőzést regisztráltak, a legtöbb eset Norvégiában volt. A járványt nyolc szalmonella törzs okozta, melyek közül néhány ritkán fordul elő Európában. Az érintett országok intézkedéseket vezettek be, de továbbra is vannak szennyezett magok a forgalomban.

Egy nap alatt kétszer záratott be két koszos budai büfét a fogyasztóvédelem
HVG.hu 2025.03.06 12:42

Egy nap alatt kétszer záratott be két koszos budai büfét a fogyasztóvédelem

Az Alkotás utcában működő két kínai gyorsétteremben súlyos higiéniai és élelmiszerbiztonsági problémák miatt felfüggesztették a működést, de még aznap újranyitottak és továbbra is ételeket árultak. Az ellenőrök ismét kiszálltak a helyszínre és intézkedtek a bezárásról.

Itt az új rekord: egy napon belül kétszer kellett bezárni két kínai büfét is Budapesten - Fotóval
Origo.hu 2025.03.06 10:44

Itt az új rekord: egy napon belül kétszer kellett bezárni két kínai büfét is Budapesten - Fotóval

Az NKFH helyszíni vizsgálatai súlyos higiéniai hiányosságokat tártak fel két kínai gyorsétteremben az Alkotás utcában. Az éttermekben elhanyagolt állapotok voltak, ahol zsíros szennyeződés borította a konyhai berendezéseket és a falakat. Az élelmiszerek tárolása és előkészítése sem felelt meg az előírásoknak, ezért azonnali hatállyal felfüggesztették a működésüket.

Lejárt élelmiszereket, és higiéniai problémákat találtak az ellenőrök a Lehel téri piacon
Origo.hu 2025.03.03 11:36

Lejárt élelmiszereket, és higiéniai problémákat találtak az ellenőrök a Lehel téri piacon

A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság számos esetben indított hatósági eljárást a magyar családok védelme érdekében, melynek során több vendéglátóhelyen és kereskedőnél találtak higiéniai és jelölési hiányosságokat. Az intézkedések eredményeként az élelmiszerbiztonság javult, és a fogyasztók biztonságosabb termékeket vásárolhatnak.

Átfogó ellenőrzést végeztek a Lehel piacon, ötből négy helynél találtak szabálytalanságot
HVG.hu 2025.03.03 08:34

Átfogó ellenőrzést végeztek a Lehel piacon, ötből négy helynél találtak szabálytalanságot

A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság 38 kilogramm élelmiszert vont ki a forgalomból a Lehel téri piacon egy vizsgálat során, mivel származási hely hiányosságokat, takarítási problémákat és tárolási hibákat találtak.

Ez a világvégebunker lehet a fennmaradásunk kulcsa, ha itt az armageddon
Index.hu 2025.03.02 14:00

Ez a világvégebunker lehet a fennmaradásunk kulcsa, ha itt az armageddon

A Svalbard Global Seed Vault egy valós létesítmény, amely több mint 1,3 millió különböző növényfajta magját őrzi - rendkívüli körülmények között. A célja, hogy biztosítsa a túlélők számára a világ legfontosabb növényfajtáinak elérhetőségét katasztrófa esetén. A magtár a biodiverzitást és a fenntarthatóságot is szolgálja.