#tex-mex (1 cikk)

Legendás chili csata az Akácfa utcában

A cikk bemutatja a San Amaro poros kisváros tex-mex konyhában zajló vitáját, melyben Don Miguel mexikói és Joe McAllister amerikai cowboy összecsapása állt a középpontban. Az írás részletesen kifejti a hagyományos mexikói és tex-mex konyha alapvető különbségeit, valamint bemutatja William Gebhardt szerepét a tex-mex konyha amerikanizálásában.