
Tévhitek és tények a tojásfogyasztásról
A tojássárgája magas koleszterintartalma korábban aggodalmakat keltett a szív- és érrendszeri betegségek kapcsán, azonban későbbi kutatások szerint önmagában nem felelős ezekért. Egy egészséges felnőtt számára napi egy-két tojás beilleszthető az étrendbe, de magas koleszterinszint esetén inkább a tojásfehérje fogyasztása javasolt. A tojás számos pozitív hatással rendelkezik, mint könnyen felszívódó fehérjeforrás vagy fontos vitaminok és ásványi anyagok forrása.