#fogyasztói preferenciák (1 cikk)

Az élelmiszerek tesztelői félre is vezethetik a termékfejlesztést – Így szűrhetők ki a nem megbízható értékelések

A kutatás eredményei arra mutatnak rá, hogy a fogyasztói érzékszervi tesztek megbízhatóságának növelése érdekében célszerű többféle értékelési skálát alkalmazni. A konzisztens visszajelzések alapján könnyebb olyan termékeket fejleszteni, amelyek valóban megfelelnek a fogyasztók elvárásainak, és a piac igényeihez igazodó, magas minőségű termékek kerülhetnek a polcokra.